terça-feira, 16 de abril de 2013

OFERENDA PARA ZÉ PILINTRA



Ingredientes:

1 kg de manjubas ou sardinhas,
suco de limão,
sal à gosto,
um prato de farinha de mandioca,
azeite de dendê.

Modo de preparar:

Socar a pimenta e misturar com o suco de limão e sal.
Limpar os peixes e os colocar no tempero, deixando–os por alguns minutos para que se pegue o gosto.
Colocar o azeite numa frigideira d deixe que aqueça bem.
Escorra cada peixe, passe na farinha e frite. Depois de tudo pronto, arrume – os num alguidar.
Servir com cerveja clara, cigarros, 07 cravos vermelhos, 07 velas brancas.

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