OFERENDA PARA ZÉ PILINTRA

Ingredientes:

1 kg de manjubas ou sardinhas,

suco de limão,

sal à gosto,

um prato de farinha de mandioca,

azeite de dendê.

Modo de preparar:

Socar a pimenta e misturar com o suco de limão e sal.

Limpar os peixes e os colocar no tempero, deixando–os por alguns minutos para que se pegue o gosto.

Colocar o azeite numa frigideira d deixe que aqueça bem.

Escorra cada peixe, passe na farinha e frite. Depois de tudo pronto, arrume – os num alguidar.

Servir com cerveja clara, cigarros, 07 cravos vermelhos, 07 velas brancas.